レッドムーン

栽培の難しい希少なじゃがいも「レッドムーン」
1991年に品種登録された比較的新しいじゃがいもがレッドムーンです。
生産量は大変少なく希少価値の高いじゃがいもです。

見た目は皮が赤く、中身は黄色で、形はやや長め。
メークインにもそっくりな形なので「レッドメイク」とも呼ばれています。
さつまいもに見間違うかもというぐらい鮮やかな赤い皮をもつのが
レッドムーンの外観上の特徴です。

煮る、焼く、蒸す、茹でるなどの幅広い調理方法に対応し、
特に粘質の肉質で煮崩れしにくいので、煮込み料理、カレー・シチュー、
また粘りがあるのでポテトサラダにも向きます。

こちらは煮崩れしにくく、同じような外観の「レッドアンデス」は対照的に
煮崩れしやすいというのもおもしろいですね。
鮮やかな彩りで加熱するとさらに黄色が濃くなる肉質です。 レッドムーンの特徴である赤い皮を生かしたフライドポテトなども
とても美味しくいただけます。


たまねぎ

北海道は、国内生産の50%以上を占める日本一の玉ねぎ産地です。
北海道の中でも特に北見市で生産が盛んです。
日本一のたまねぎの収穫量となっています。

玉ねぎのツンとくる辛味成分が消化を助け、食欲を増進し、ビタミンB1の吸収を高めるので
たまねぎは集中力や体力アップ、疲労回復にも役立ちます。

玉ねぎに熱を加えると独特の旨味が出てきます。
他の野菜と比較すると、旨味を醸し出すグルタミン酸の含有量がトップ。
「畑の昆布」と言ってもいい程旨味成分が豊富な野菜です。
料理の美味しさを引き立てる玉ねぎの旨味成分は、野菜の中の王者です。

新じゃがいも

新じゃがいもとは?

特別栽培



じゃがいもレシピ
じゃがいも
大阪府 doキュン様
インカのめざめとレッドムーンを皮付きフライドポテトにしてみました。珍しいおいもなので友達にお裾分けしたら、すごく喜んでもらえましたよ。美味しかったです。
じゃがいも
奈良県 とろろ様
男爵いもで作ったコロッケの写メです。美味しくってあっという間にいもがなくなりそう。ポイント使ってまた注文します。

じゃがいも
北海道 N・K様
TVでインカのめざめを知り早速注文しました。本当に黄色いのでビックリ。黄色いポテトサラダです!
じゃがいも
東京都 新田様
じゃがいもが届いたら、まずはじゃがバター!(主人はガーリックバター) シンプルだけどこの食べ方が一番おいもの美味しさが分かるのでやめられません。大好き。
じゃがいも
沖縄県 KJ様
レシピ集にのっていた「揚げじゃがのポークチャップ風」つくってみました。揚げると歯ごたえと香ばしさがでて美味しいですね。パセリのかわりに冷蔵庫にあったししとうを代用しました。
じゃがいも
鳥取県 マルチ様
北あかりと玉ねぎで肉じゃが風(肉じゃがのつもり・・・)。じっくり煮込みすぎて煮くずれしたけど、味は中までしみていました。次回はレシピ料理に挑戦してみたいと思います。
じゃがいも
山形県 みく様
北あかりのコロッケとレッドムーンの素揚げです。見た目はサツマイモだけど味はやっぱジャガイモという不思議な芋でした。
じゃがいも
福岡県 ままクリック様
インカとレッドをベーコンで炒めただけですが、おいもが美味しいので大好評。
じゃがいも
大阪府 とんが様
かぼちゃとインカのシチューで我が家が北海道になった感じ。かぼちゃの甘さがシチューに溶け込んで美味しかったです。インカはあまり煮くづれしないんですね。今度は友達と共同で注文する予定。
じゃがいも
北海道 食パンウーマン様
インカの小粒を油で揚げてカレーと一緒に食べました。安いし美味しいので無くなったらまた注文したいと思います。
じゃがいも
埼玉県 クリソン様
黄色が鮮やかでニンジンと一緒に煮ると華やか煮物になります。味も美味しくいろんな料理に使っています。

じゃがいも
長野県 WO7 様
わけありインカをおでんダネに。みんなから栗?と言われ評判良かったです。荷崩れしないのでおでん向きかも。

お客様の声:「たまねぎ」

【S様】 早速送っていただいた、たまねぎ、じゃがいもでコロッケを作りました。とても美味しかったです。
【K様】 おいしいたまねぎをありがとう!!!
【Y様】 じゃがいも、たまねぎ共によかった、早く煮立ち美味しかった。
【S様】 品質が良い。特に甘みがあり好評です。
【N様】 たまねぎが近くで売っているものと違い、大きくきれいだった。また今度たのみたい
【T様】 今回のたまねぎは、玉も大きく使いやすかったので、これからも粒のそろった物のほうが良いです。
【S様】 今回、たまねぎを購入させていただきました。スーパーで買うより大きくて甘くて美味しかったです。
【I様】 大粒の見事な出来栄えのたまねぎ、調理するのがたのしみです。
【S様】 たまねぎの品質、味、抜群。我が家では大好評です。知人にも送る予定です。
【I様】 たまねぎがしっかりしていて、甘みがあり美味しかった。
【U様】 タマネギを送っていただきましたが、食べてしまうのがもったいない位、おいしいものでした。幸せです。
【S様】 地元のたまねぎを生で食べられなくなりました。とにかく甘みが印象的でした。


じゃがいも じゃがいも・たまねぎのじゃが玉セットD(レッドムーンL 2L 5kg 玉ねぎ4kg)

価格: ¥3,880 (税込)
[ポイント2倍中 77ポイント~]
販売期間: 2020年06月01日00時00分~
2021年05月29日23時59分
数量:
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10月上旬頃より予約順発送在庫あり

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商品名 北海道産じゃがいも・たまねぎのじゃが玉セットD
(レッドムーンL/2L 5kg 玉ねぎ4kg)
内容・規格 北海道産じゃがいも・たまねぎのじゃが玉セットD
レッドムーン(5kg)・●規格:正規品 L/2L混合
たまねぎ(4kg)・●規格:正規品 Lサイズ
※サイズ参考…S(50g)/M(80~100g)/L(100~120g)
買い置きに人気の北海道野菜セット、ジャガイモと玉ねぎ。
産地 じゃがいも/美瑛・富良野  玉ねぎ/北見をはじめとする道内各地
送料 送料無料 ただし沖縄・離島・一部郡部1,080円
配送方法 常温配送
商品説明 【レッドムーン】栽培の難しい希少なじゃがいも「レッドムーン」 1991年に品種登録された比較的新しいじゃがいもがレッドムーンです。生産量は大変少なく希少価値の高いじゃがいもです。見た目は皮が赤く、中身は黄色で、形はやや長め。メークインにもそっくりな形なので「レッドメイク」とも呼ばれています。さつまいもに見間違うかもというぐらい鮮やかな赤い皮をもつのがレッドムーンの外観上の特徴です。煮る、焼く、蒸す、茹でるなどの幅広い調理方法に対応し、特に粘質の肉質で煮崩れしにくいので、煮込み料理、カレー・シチュー、また粘りがあるのでポテトサラダにも向きます。こちらは煮崩れしにくく、同じような外観の「レッドアンデス」は対照的に煮崩れしやすいというのもおもしろいですね。鮮やかな彩りで加熱するとさらに黄色が濃くなる肉質です。レッドムーンの特徴である赤い皮を生かしたフライドポテトなどもとても美味しくいただけます。※レシピ広がる調理説明書付き。じゃがいも料理を存分に楽しめます。
【たまねぎ】玉ねぎは熱を加えると独特の旨味が出てきます。他の野菜と比較すると、旨味を醸し出すグルタミン酸の含有量がトップ。「畑の昆布」と言ってもいい程旨味成分が豊富な野菜です。北海道は国内生産の50%を占めるタマネギの産地としては日本一。北海道産たまねぎはそのおいしさも評判です。
原材料 北海道産じゃがいも(レッドムーン)北海道産たまねぎ
保存方法 風通しのよい冷暗所にて保管してください。
賞味期限 生ものですのでお早めに  安心して召し上がっていただくためにじゃがいもはすべて農薬、放射線等で芽止め(芽が出ないようにすること)をしていないため、おいておくと自然に芽がでます。きれいにとってお召し上がりください。
販売業者 (株)マルマンフーズ 旭川市東4条9丁目1-13(通信販売専業)
注意事項 ★当商品は食用です。目が出ない処理(農薬、放射線)はお客様の安全・安心の為していませんが、種芋としては保証していません。種イモとしての利用は自己責任となります。種芋の件でのお問い合わせも業務に支障がでますので控えて下さい。
★当商品と冷凍(冷蔵)発送商品の同梱を希望されても、同梱できません。送料別の商品と別発送になる場合は、送料がかかります。その場合メールにてお知らせします。
★日付指定されても農家さんの都合により、お届けできない場合があります。
★ご連絡はメールにてお知らせしていますので、到着までは確認して下さい。
★商品に不具合がありましたら適切に対応しますので、必ずご連絡下さい。

※箱のデザイン及び、商品規格が変更になる場合がございます。

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