春はオホーツクの毛蟹の旬。旬の活毛蟹は今だけ！

毛蟹の高級ブランド、オホーツク産毛蟹は北海道でも最高級として有名。
その高級毛蟹は、春が旬です。いましか食べられないオホーツク産毛蟹をぜひお試しください。
栄養豊富な海が育てたずっしりと重い旬の毛蟹。おいしい活毛蟹はいまだけの楽しみです。

旬の活毛蟹だからこそ、文句無しにうまい！！

いつも食べる冷凍毛蟹とは別次元のうまさ。美味しい活毛蟹は旬のいまだけ！
毛蟹好きを自認する人には、ぜひ一度試してほしいのが、旬の活毛蟹です。
本物の味を知ると、毎年お取り寄せしたくなるのが、旬の活毛蟹。 身入り、身質ともにこの季節ならではの味わいです。

オホーツク産の活毛蟹は最高級品！

北海道でとれる毛蟹といっても、産地も毛蟹の採れる時期も様々です。
噴火湾産といわれる森町、長万部町、豊浦町、白老町などで水揚げされる（虎杖浜産は有名）毛蟹。
えりも産といわれるえりも岬の沖でとれ、日高町やえりも町で水揚げされる毛蟹。
道東産といわれる道内でも有数の水産の街、白糠町、釧路市、厚岸町で水揚げされる毛蟹。
そして、近海物北海道産の毛蟹の中でも特に美味しいとされるオホーツク産。
北は稚内市から、名産地として名高い枝幸町、雄武町をへて興部町、
さらに流氷観光で有名な紋別市、網走市、世界遺産の知床近隣の斜里町までを一般的にオホーツク産といっています。
当店の活毛蟹はそのなかでも枝幸、雄武、紋別で水揚げされたものを厳選してお届けします。

余談になりますが・・・
毛蟹の採れる時期ですが、当店の取り扱うオホーツク産は流氷明けの３月〜５月
噴火湾産（虎杖浜産）は６月〜８月、道東産が９月〜１０月、えりも産が１１月〜２月
毛蟹の旬はいつ？と聞かれたら、「北海道は１年中ですよ。」といってもいいくらいですね。
やはり北海道を代表する海産物である毛蟹は、美味しい旬のものを頂きたいですね。

活毛蟹をとことん楽しんでください。

毛蟹が好きな人は、やはり毛蟹の濃厚なカニ味噌が目当て。 活毛蟹だから、カニ味噌のうまさも絶品です。
しかし、活毛蟹が美味しいのはカニ味噌だけではありません。 栄養豊富なオホーツクで育ったことが、カニ身からも感じられるはず。
身のしまり、風味ともにとれたての活毛蟹ならではの味わいです。

活毛蟹に限らず美味しいものをお届けする努力を怠りません

活毛蟹に限らず、当店のお届けする北海道グルメは、生産者の皆様のご協力がなければ品質の良い物を
お届けできません。そこで、海産物なら漁師さん、農産物なら農家さん、さらに市場や農協、漁協など
とも綿密に連携をとることで、お客様のお手元にたしかなものが届けられるよう日夜努力しています。